About Me
Wednesday, November 7, 2012
http://winofil.blogspot.hu/2012/10/o-tym-dlaczego-nie-wszystko-powinno-byc.html
True words on Tokaji wine
Sunday, May 6, 2012
http://winevirtuosity.com/2012/05/02/heavenly-hungarians-part-3-tokaj/
Royal Tokaji Furmint terroir sélection 2009
Tuesday, February 21, 2012
Un vin sec et moelleux. Ce vin fermenté et agé á tonneaux se trouve bien composé. L'alcool (14%) et acidité forment la jeunesse de ce cépage Hongrois.
http://www.royal-tokaji.hu/
Royal Tokaji Furmint terroir selection 2009
An excellent selection of terroirs of Mád with high alcohol level (14%). Notes of oak barrels are in balance with the strong body. Good drink of a spicy spagetti dinner.
http://www.royal-tokaji.hu/
2011 Tokaji Furmint wine in bottle
Wednesday, February 15, 2012
This semi-sweet vintage (2011) wine is in the bottle now. As I see it the vintage will have some fruity notes...after some ageing in the cellar.
Gateau hongrois "beigli"
Thursday, December 22, 2011
Ce gateau traditionel hongrois (pour Noel) a plusieurs bonnes recettes en francais sur l'internet mais j'ai modifié la garniture aux pavot.
Je n'utilise pas de raisins secs mais de grands raisins d'or et je les mets dans miel un peu. Le deuxiéme version est la pruneau avec l'amande coupé.
Si je veux éviter le fissures sur la pate, on doit commencer la cuisson á 250C et aprés in baisse la temperature la four.
Je n'utilise pas de raisins secs mais de grands raisins d'or et je les mets dans miel un peu. Le deuxiéme version est la pruneau avec l'amande coupé.
Si je veux éviter le fissures sur la pate, on doit commencer la cuisson á 250C et aprés in baisse la temperature la four.
mout avec raifort
Thursday, October 20, 2011
Mon gout doit étre développer, je pense. Ce pourquoi j'ai bu ce mout. C1est vrai, on peux gouter la raifort
Yellow Muscat Lees spirit
Wednesday, October 12, 2011
I tried this to my sorethroat but I have drunk it all in a minute. A mild destillation with fruity flavors. Excellent.
http://www.bestillo.hu/
BabitsTokaji demi-sec Furmint 2007
Sunday, July 10, 2011
Une boisson forte et vive. L’alcool, l’acidité et le goût caractéristique de Furmint composent un ensemble corsé.
Wine tours in Bordeaux
Wednesday, July 6, 2011
http://www.bordeaux-tours.com/
http://www.33tour.fr/
These sites offer interesting wine tours all over Bordeaux, France.
The Tempest
Monday, June 27, 2011
"Gentle breath of yours my sails
Must fill, or else my project fails,
Which was to please. Now I want
Spirits to enforce, art to enchant;
And my ending is despair
Unless I be reliev'd by prayer,
Which pierces so that it assaults
Mercy itself, and free from faults"
Shakespeare, The Tempest
Blog du vin in Poland
Thursday, May 5, 2011
http://winologia.blog.pl/
J'ai l'attaché á mon blog á droite...
Victor Hugo
Wednesday, May 4, 2011
"A un certain moment de la vie, si occupé qu'on soit de l'avenir, la pente á régarder en arriére est irrésistible. Notre adolescence, cette morte charmante, nous apparait, et veut qu'on pense á elle. C'est d'ailleurs une sérieuse et mélancolique lecon que la mise en présence de deux ages dans le méme homme, de l'age qui commence et de l'age qui achéve; l'un espére dans la vie, l'autre dans la mort.
Il n'est pas inutile de confronter le point de départ avec le point d'arrivée, le frais tumulte du matin avec l'apaisement du soir, et l'illusion avec la conclusion." (Victor Hugo, 1865)
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