http://csokajozsef.yellis.net/hongrie-gourmande.com/content/view/15/2/
About Me
a wine tour in Tokaj and Eger
Thursday, March 17, 2011
http://harrogatewine.wordpress.com/2011/03/12/tokaj-furmin-goulash/
une mouvaise nouvelle...
Thursday, March 3, 2011
La region de Nord-Est de Hongrie parmi les regions de plus pauvres dans UE
http://www.hu-lala.org/?p=14104
Tasting note of a tokaji wine in Russian
Wednesday, January 26, 2011
http://www.lesh.in.ua/wine/eu/hg/chateau-imperial-tokaji-furmint-2009-13-5.html
Bouteilles (Tokaji)
Wednesday, December 29, 2010
Mes bouteilles sont en ordre... Nous avons eu besoin de quelques heures de travail...
travail dans le cave
Sunday, December 12, 2010
J'ai mis le vin dans un tonneau d'acier. Aprés le sédiment se dépose je remettrai le vin dans le tonneau de bois. Je le controle avec cette bouteille du vin...
work in the cellar
I move the wine from the oak barrel to the steel barrel. After the sediment is settled I move it back to the oak barrel. This bottle of wine show me process...
Tokaji wine tasting note in Greek
Sunday, December 5, 2010
http://krasiagr.blogspot.com/2010/12/oremus-furmint-tokaji-dry-mandolas-2006.html
Abaújszántó
Saturday, December 4, 2010
http://szirmaik.wordpress.com/2009/10/02/abaujszanto/#comments
Un petit film sur Zemplén Montaignes, Land of Tokaji wines
Friday, November 19, 2010
http://www.youtube.com/watch?v=GZ6-Lo49-nc
le vin a été fermenté (Tokaji)
Wednesday, November 17, 2010
Ce jour est consacré au vin. J'ai observé que le vin a été fermenté mais le dioxyde de carbone est actif. Peut étre j'apporterai un prélévement á la laboratoire lasemaine prochaine...
notas de cata, vino hungaro
Saturday, November 6, 2010
http://hoyinvitoyoenlaradio.blogspot.com/2010/09/oremus-tokaji-aszu-2000.html
Autumn (Tokaji Lite Blogger)
Sunday, October 31, 2010
my favourite colours of autumn. In the garden.
Harvest time Tokaj 2010 Hungary
Wednesday, October 13, 2010
After a rainy summer, this autumn seems to be sunny. Harvestwards I tasted some grapes. Till it has high acidity but full with water. This vintage will have secrets in the aging process. My prediction is less quantity with potencial dry and sweet wines.
Sur la boue rouge avec lucidité
Tuesday, October 12, 2010
En resumé la mauvaise nouvelle de Hongrie, la boue rouge est le sous-produit de l’aluminium. On l’entrepose dans les grandes citernes de béton. Les murs des ces citernes sont de 60 á 80 métres épais mais les fondations ont bougé. C’est parce q’il y a beaucoup de pluies et des variétés differentes de sols au dessous des fondations.
Pour étre plus précis, la boue rouge se durcit et se transforme en béton rouge donc il n’est pas liquide. Pendant cette tragédie, l’eau sur le béton rouge s’est échappée. Cette eau était abondante á cause des pluies de cette année et cette eau est rouge aussi. Cette eau est alcaline á le niveau naturel donc on la neutralise avec de la chaux. La majorité de la boue rouge reste dans la citerne.
Il y a deux villages oú les maisons des gens sont en danger. L’eau rouge s’est écoulée la riviére Marcal et a coloré l’eau de la riviére. Aprés quelques jours, les ruisseaux sur cette riviére se sont nettoyaies avec leur eau propre. Les terres labourées ont été polluées. On les rassemble.
Il y a une hystérie politique et médiatique sur le sujet mais tout ca pour dire qu’on pouvait localiser les effets de la boue rouge et on construit des murs nouveaux dans quelques jours.
Kiss István Family Winery, Tokaji Hárslevelű sec 2008
Monday, October 11, 2010
A reductive wine of Hárslevelű, a typical wine of Tokaj, Hungary. A national variety with vintage capacity. This bottle has middle acidity with long lenght. The floral smell makes it a fresh, vivid wine.
First year anniversary : 42 blogpost
Tuesday, September 28, 2010
My blog is one yoear old with 42 posts. Thank you all you readers... I hope enjoyed it. Otherwise, I continue...
DERESZLA Sauvignon Blanc sec 2009
Saturday, September 18, 2010
A sweety, fruity smell wine with fresh, vivid taste. The vine is in Tokaj region, Hungary. A perfect match of the soil and cepage.
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