Gateau hongrois "beigli"

Thursday, December 22, 2011

Ce gateau traditionel hongrois (pour Noel) a plusieurs bonnes recettes en francais sur l'internet mais j'ai modifié la garniture aux pavot.
Je n'utilise pas de raisins secs mais de grands raisins d'or et je les mets dans miel un peu. Le deuxiéme version est la pruneau avec l'amande coupé.
Si je veux éviter le fissures sur la pate, on doit commencer la cuisson á 250C et aprés in baisse la temperature la four.

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